Считается, что употребление цитрусовых сможет быстро помочь восполнить дефицит витамина C, однако это ошибочное мнение. По информации Replyua.net , об этом рассказала диетолог Марина Макиша.
Она отметила, что аскорбиновая кислота действительно присутствует в лимонах и апельсинах, но её не так много, как в других продуктах. Специалист отмечает, что главным источником этого важного витамина являются чёрная смородина, сладкий болгарский перец, киви и петрушка. «В 100 граммах они содержат до 200% от суточной потребности в витамине C. А в цитрусовых содержится от 50% до 70%, то есть не так много, как кажется», - объяснила доктор. Также она не советует верить в рассказы о том, что якобы аскорбиновая кислота так хорошо защищает организм, что человек на протяжении всей зимы не будет болеть простудными заболеваниями.
Марина Макиша подчеркнула, что это абсолютно не так, и витамин C не является защитой от простуды, поскольку у него совершенно другое назначение. Как заявила диетолог, достаточное количество аскорбиновой кислоты в организме помогает ему бороться с простудой и сокращает время лечения, благодаря чему человек быстро выздоравливает. Диетолог добавила, что защитить иммунитет в сезон простуд можно с помощью шиповника, облепихи и клюквы.