Домашний мясной рулет практически всегда получается очень вкусным и аппетитным, а если в него добавить оригинальную начинку, то он может стать настоящим деликатесом. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом мясного рулета с вкусной начинкой.
Для его приготовления возьмите 500 г свиной вырезки, большую ложку соевого соуса, 1 яйцо, чеснок по вкусу, соль и перец, 150 г нежирного творога, 30 г сливочного мяса масло, 50 г твёрдого сыра, пучок свежей зелени. Сначала свинину моют проточной водой, срезают пленку и жир, затем нарезают крупными кусками и пропускают через мясорубку. Очищают чеснок, моют зелень , после чего готовый свиной фарш выкладывают в глубокую миску. Далее в него нужно влить соевый соус, добавить немного перца и соли, а также измельчённый чеснок. Мясной фарш опять перемешивают и накрывают пищевой плёнкой , после чего оставляют минимум на полчаса.
В чаше блендера смешивают яйцо, сливочное масло, сыр, зелень и творог, после чего взбивают до однородной консистенции. На столе выкладывают пищевую плёнку, а затем аккуратно размещают на ней фарш в форме прямоугольника. Далее на фарше распределяют сырную начинку, а затем сворачивают рулет, используя пищевую плёнку. Форму для запекания смазывают растительным маслом, выкладывают рулет и накрывают фольгой. Этот мясной рулет с начинкой выпекается в духовом шкафу ровно полтора часа при температуре 180 градусов.