До Нового года остаётся чуть больше 2 недель, но уже сейчас хозяйки начали ломать голову над тем, какие закуски приготовить на праздничный стол. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом очень простой и дешевой, но в то же время вкусной и изысканной закуски из свежих помидоров.
Для её приготовления возьмите две банки обычных сардин, шесть свежих томатов разных цветов и формы, 150 г сливочного сыра, по одной щепотке красного и чёрного перца, несколько стеблей зелёного лука, пару ложек лимонного сока, соль по вкусу. Откройте банки с сардинами и аккуратно слейте из них всё масло. Сардины выложите в глубокую миску, аккуратно разделите их, выньте все косточки и разомните обычной вилкой. Измельчите сливочный сыр , и вместе с лимонным соком добавьте в рыбу и тщательно всё перемешайте. По вкусу начинку можно приправить двумя видами перца и небольшим количеством соли.
Далее возьмите томаты. Желательно, чтобы они были разных цветов, к примеру оранжевые, розовые и красные. Так эта закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Все томаты могут быть разной формы, но примерно одинакового размера. Хорошенько помойте их, аккуратно срежьте плодоножки, а потом разрежьте каждый томат пополам. С помощью чайной ложки выньте сердцевину и наполните помидоры рыбной начинкой. Готовую закуску оформите измельченным зеленым луком и сразу подавайте на стол.