Известный кулинар назвал три хитрости приготовления самого вкусного мяса

Известный кулинар назвал три хитрости приготовления самого вкусного мяса
Известный кулинар Эктор Хименес-Браво поделился на своей странице в соцсети несколькими хитростями, которые пригодятся хозяйкам, когда они будут готовить мясо. Как передает Replyua.net, Хименес-Браво отметил, мясо по такому рецепту получается очень вкусным и его можно подавать на праздничный стол.

В первую очередь, шеф-повар рекомендует мариновать мясо в смеси из апельсинового и гранатового сока. Как он объяснил, благодаря такому маринаду мясо станет очень мягким, во время приготовления не потеряет сочности, а также гранатовый и апельсиновый соки дадут блюду необычные вкусовые оттенки.

Помимо этого, кулинар советует придерживаться принципа вакуума. «Чем больше вакуума в емкости, где вы маринуете мясо — тем оно лучше пропитывается! Идеально для этот подойдет пакет-слайдер», - объяснил Хименес-Браво.

Третьей хитростью специалист назвал соль. Как он рассказал, солить мясо нужно исключительно в конце приготовления. Дело в том, что сок, который мясо получило из маринада, начнёт быстро выходить, если вы посолите мясо. При этом если подсолить мясо в самом конце, то оно будет очень вкусным, вкусовые оттенки будут хорошо ощущаться, и соль останется только по краям. Хименес-Браво добавил, что стейки во время жарки вообще не солят, и это можно сделать только непосредственно перед подачей.

«Никакая проблема решена не будет»: бывший депутат объяснил, почему арест Порошенко не имеет никакой ценности

Если бы судебное преследование бывшего президента Петра Порошенко началось в первый год правления Владимира Зеленского, то тогда большинство граждан положительно отнеслось бы к этому факту. Как

«Медлить нельзя»: Комаровский назвал симптомы простуды, при которых необходима скорая медицинская помощь

Педиатр Евгений Комаровский перечислил симптомы ОРВИ, при которых потребуется незамедлительная медицинская помощь. По информации Replyua.net, на своей странице в Instagram специалист написал, что

«Я, конечно, не Шерлок Холмс, но у меня куча вопросов»: Лена Миро высмеяла ограбление вдовы Градского

Известный блогер Лена Миро усомнилась в том, что вдову Александра Градского могли ограбить. Как передает Replyua.net, об этом она написала в своём микроблоге. Напомним, что инцидент произошел 16

Последние новости



«Никакая проблема решена не будет»: бывший депутат объяснил, почему арест Порошенко не имеет никакой ценности

Спикер Госдумы РФ: «НАТО стремится оккупировать Украину»

Из-за озонового загрязнения урожай в странах Азии снизился на 33%

«Медлить нельзя»: Комаровский назвал симптомы простуды, при которых необходима скорая медицинская помощь

«Я, конечно, не Шерлок Холмс, но у меня куча вопросов»: Лена Миро высмеяла ограбление вдовы Градского

«Власти стреляют себе в ногу»: журналист прокомментировал подозрение Порошенко

Аналитики перечислили самые популярные цвета новых легковых авто в Украине

Продажа билетов на Олимпиаду в Китае отменена из-за пандемии

Доктор объяснила, как не заразиться штаммом «омикрон» в большом коллективе

Депутат: «Порошенко - это не повод, а причина для нового Майдана»

Медики назвали два самых неожиданных признака жировой болезни печени

Как приготовить домашние тефтели с подливкой: пошаговый рецепт

«Индивидуально для каждого региона»: синоптик рассказала о погоде на Крещение и о купании в проруби

«Подобные прогнозы не совпадают с действительностью»: эпидемиолог прокомментировал заявление ВОЗ об окончании пандемии коронавируса

«Следующий раз будет без трусов»: подписчики подвергли жёсткой критике Каменских за откровенный снимок

«График сумасшедший, где он это берёт?»: футболист рассказал об отношении к Зеленскому

Минздрав: «В Украине выросли темпы вакцинации от коронавируса»

«Шпион российской разведки»: неизвестный опять «заминировал» учебные учреждения Кривого Рога

Эксперты назвали 4 полезных привычки Елизаветы II

«После этого сразу могут обостриться»: терапевт рассказала, кому противопоказано купаться в проруби