Поздней осенью очень хочется согреться после возвращения домой. Как сообщает Replyua.net, кулинары рассказали, что иногда обычным чаем или кофе согреться не получается, и на помощь может прийти глинтвейн. По словам кулинаров, этот напиток действительно согревает в холода, а также может стать самым популярным и на праздничном столе.
Для его приготовления возьмите бутылку красного вина объемом 0,7 л, 200 мл воды, 3 палочки корицы, 250 г натурального мёда , чайную ложку мускатного ореха, 20 штук гвоздики и 20 штук кардамона. Налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения, после чего уменьшите огонь, влейте вино, добавьте мёд, а также все остальные компоненты. Размешивайте напиток до тех пор, пока полностью не растворится мёд и мускатный орех.
Когда глинтвейн закипит, его нужно проварить на слабом огне еще около 5 минут. После этого кастрюлю снимают с плиты, накрывают крышкой и тёплым пледом и дают настояться около 10 минут. Как рассказали кулинары, этот рецепт всегда можно чем-нибудь дополнить, в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений. В частности, глинтвейн прекрасно сочетается с любыми цитрусовыми, особенно с апельсинами. Кроме того, в красное вино можно добавлять бадьян и даже кислые яблоки.