Диетолог Татьяна Иванникова рекомендует людям с избыточной массой тела исключить из рациона все сорта сыра. Как информирует Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, специалист рассказала, что сыр не относится к группе диетических продуктов и чрезмерное употребление может привести к ожирению.
Кроме того, с осторожностью этот продукт нужно употреблять пациентам с заболеваниями сосудов и сердца. Иванникова подчеркнула, что 25 процентов сыра составляет белок, и этот продукт является одним из самых питательных. Если у человека нет лишней массы тела и сопутствующих заболеваний, то ежедневно он может употреблять небольшой кусочек сыра. Этот продукт необходим для наращивания мышечной массы и для поддержания тонуса мышц. Кроме того, сырный белок организм усваивает намного лучше, чем белки, содержащиеся в молоке.
Если вы не следите за калорийностью и находитесь в идеальной физической форме, диетолог советует употреблять сыр для восстановления энергии, например, после тренировки или физического труда. Также сыр отлично подойдёт для перекуса, поскольку даёт чувство сытости на долгое время. Однако диетолог предупредила, что сейчас производители добавляют в сыр много растительных жиров, поэтому при его выборе нужно обращать внимание на состав. Качественный натуральный сыр не должен стоить дёшево.