Американские учёные провели масштабные исследования, в ходе которых выяснили, какой напиток лучше всего снижает окислительный стресс и воспалительные процессы в организме. По информации Replyua.net, ученые изучили множество разных продуктов и выясняли, что именно натуральный апельсиновый сок оказывает наиболее благотворное влияние на работу всего организма.
Дело в том, что в апельсиновом фреше содержится максимальное количество самых разных соединений и веществ, уменьшающих воспаление. Специалисты объяснили, что говорят исключительно о стопроцентном апельсиновом соке без добавления сахара. «Апельсиновый сок без сахара значительно снижает уровень известный маркер воспаления - интерлейкинга 6, как у здоровых людей, так и у взрослых с хроническими воспалениями, а также двух дополнительных маркеров воспитательного и окислительного стресса», - рассказали авторы научной работы. Кроме того, они выяснили, что такого эффекта можно достичь благодаря высокому содержанию флавоноидов и аскорбиновой кислоты в апельсинах.
Напомним, что долгое время диетологи спорили о том, какая разница существует между свежими фруктами и свежевыжатыми соками. Недавно по инициативе Всемирной организации здравоохранения медики провели эксперимент, в котором участвовали более 35000 человек разного возраста. В итоге ученые определили, что свежевыжатый сок из фруктов приносит такую же пользу, как целые свежие фрукты.