Далеко не все овощи и фрукты, произрастающие в регионе проживания человека, могут представлять пользу для здоровья. Как передает Replyua.net, диетологи рассказали, что некоторые сезонные ягоды, овощи и фрукты могут содержать самые разные пестициды.
В частности, в ходе последних исследований специалисты установили, что более 20 различных химикатов могут содержаться в сельдерее, болгарском перце, грушах, персиках, вишне, винограде, яблоках, нектаринах, капусте, шпинате. Однако чемпионом по содержанию пестицидов оказалось любимая всеми клубника. Впрочем, диетологи отметили, что выводы специалистов еще не означают, что все эти продукты нельзя употреблять.
Желательно покупать их в крупных магазинах или у знакомых фермеров. Как объяснили эксперты, пестициды - это химические вещества, которые производители применяют для борьбы с вредителями на полях и в огородах. Однако лишь в огромных количествах вещества вызывают тяжёлое отравление. Если продукты с пестицидами человек употребляет крайне редко, максимум, к чему это может привести, это к нарушению обмена веществ и снижению иммунитета. Также медики добавили, что очистить сезонные фрукты и овощи от пестицидов можно самым простым способом. Перед употреблением их нужно тщательно промыть проточной водой, а ещё лучше замочить в ледяной воде на пару часов.