Диетолог Маргарита Макуха перечислила продукты питания, которые необходимы для нормальной работы мозга. Как передает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, специалист рассказала, что недавно ученые провели исследование и установили, что мозг каждый день нуждается в некоторых полезных веществах в том случае, если напряжённо работает.
В частности, доктор заявила, что каждый день мозг должен получать полиненасыщенные жиры, которые в большом количестве содержатся в растительном масле, орехах и морской рыбе. Полиненасыщенные жиры регулируют обмен холестерина, принимают активное участие в метаболизме и представляют большую ценность не только для мозга, но и для всего организма. Кроме того, необходимо употреблять продукты с цинком, магнием и селеном. Источниками этих веществ являются бананы и шоколад. Также мозгу необходимы витамины группы В, которые защищают от стресса и депрессии. Также они участвуют в самых важных биохимических процессов. Эти витамины в большом количестве содержатся в куркуме, чернике и почти всех свежих овощах.
«Витамин D важен в формировании скорости реакций и качестве запоминания - он содержится в молоке и морепродуктах», - добавила диетолог. Напомним, ранее ученые заявили, что для идеальной работы мозга ежедневно нужно употреблять чернику, куркуму, зелёный чай, темный шоколад, чечевицу и томаты.