Аскорбиновая кислота нужна организму для сильной иммунной системы и защиты кожи, а также для профилактики различных воспалительных процессов. Как информирует Replyua.net, диетологи отметили, что долгое время было принято считать, что максимальное количество витамина С содержится в цитрусовых, но это очень большое заблуждение.
Лидером по содержанию аскорбиновой кислоты считается болгарский перец. В одном перце среднего размера можно найти 3 дневных дозы аскорбиновой кислоты. Именно этот продукт диетологи советуют включать в ежедневный рацион. Также витамином С богата брюссельская капуста. Помимо аскорбиновой кислоты, этот продукт является чемпионом по содержанию калия, фолиевой кислоты и клетчатки.
Тройку лидеров замыкает кудрявая капуста. Приверженцы здорового образа жизни включают этот продукт в ежедневный рацион и считают, что он представляет пользу. Как отметили специалисты, приверженцы ЗОЖ не ошибаются в своём мнении. Дело в том, что в маленькой чашке кудрявой капусты содержится до 90% нормы аскорбиновой кислоты. Помимо этих продуктов, специалисты также советуют включить в рацион шпинат, лук, чёрную смородину, клубнику, киви, ананасы и брокколи.