Доктор Вера Павлова объяснила, почему в летние месяцы очень важно корректировать рацион питания. Как передает Replyua.net со ссылкой на Радио Спутник, специалист отметила, что при неправильно составленном меню в жару на организм оказывается дополнительная нагрузка.
В жаркую погоду врач рекомендует снизить количество животных жиров в рационе, а также обязательно отказаться от сала и другой самой жирной пищи. «Нужно тщательно следить за белковой пищей, чтоб она была термически обработана, копчености и соленья — нужно обязательно хранить в холодильнике и строго выдерживать сроки хранения», - подчеркнула Павлова. По её словам, основными продуктами в летнем рационе обязательно должны стать фрукты, зелень и овощи, но важно помнить, что перед употреблением их необходимо тщательно обрабатывать.
Также доктор объяснила, что в летние месяцы жареный картофель точно не подойдёт для сбалансированного меню. Из овощей лучше всего выбрать баклажаны, зелень, кабачки, салат, огурцы и томаты. Также не следует увлекаться напитками с кофеином, в особенности кофе. Количество чашек в день нужно снижать, и находить кофе достойную альтернативу, к примеру свежевыжатые цитрусовые соки.