Жимолость считается не очень популярной ягоды в нашей стране, однако она входит в рацион питания практически всех сторонников здорового образа жизни. Как передает Replyua.net, на своей странице в Instagram диетолог Татьяна Кихвета рассказала об уникальных свойствах этой ягоды.
Она подчеркнула, что жимолость имеет очень оригинальный кислый вкус, который сначала трудно распробовать. Однако при регулярном употреблении вкус жимолости обязательно понравится. Эта ягода богата полифенолами, защищающими организм от свободных радикалов, которые приводят к быстрому старению. Кроме того, ягода богата витамином С, который способствует укреплению иммунной системы и является мощным антиоксидантом. Всего в 100 г ягоды содержится более 30% суточной нормы аскорбиновой кислоты.
Кроме того, диетолог подчеркнула, что жимолость станет источником витаминов В1 и В2. Эти вещества необходимы для нормальной работы нервной системы. Также витамины B1 и B2 регулируют белковый, жировой и углеводный обмен, что важно при похудении. Ещё одним преимуществом употребления жимолости является то, что ягода считается источником бета-каротина, витамина К, магния, железо и калия.