Ежедневное употребление небольшого количества оливкового масла первого отжима поможет снизить кровяное давление, которое становится основной причиной развития болезни сосудов и сердца. Как передает Replyua.net, к такому выводу пришли специалисты университета Ла Троб.
Они подчеркнули, что в исследовании участвовали добровольцы из разных стран, и удалось выяснить, что жители Средиземноморья намного реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку употребляют большое количество оливкового масла. Как отметили ученые, употребление четырёх больших ложек этого продукта в день снижает артериальное давление на несколько процентов. «Оливковое масло первого холодного отжима богато различными активными соединениями, такими как полифенолы, которые доказали свою пользу для здоровья благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам», - подчеркнули авторы исследования.
Они отметили, что только оливковое масло первого отжима обладает таким уникальным действием. Если говорить о рафинированном оливковом масле, в котором содержится очень мало полифенолов, то оно не оказывает никакого влияния на кровяное давление. Напомним, что ранее другие ученые признали средиземноморскую диету лучшей в мире.