Все орехи считаются идеальным продуктом для перекуса и источником полезных веществ. Как сообщает Replyua.net, недавно ученые Университета здравоохранения Коннектикута и Техасского университета провели новое исследование и установили, что грецкий орех обладает еще одним уникальным свойством.
Ежедневное употребление небольшой гости этого ореха способствует нормализации работы кишечника. Специалисты напомнили, что грецкие орехи богаты пищевыми волокнами и полезным растительным белком. Своё исследование эксперты проводили на лабораторных мышах, и в ежедневный рацион ввели грецкие орехи, доля которых составила 14%. Уже через две недели ученые обнаружили, что у всех грызунов значительно уменьшились травмы в толстой кишке. Оказалось, что регулярное употребление этого продукта ускоряет процессы регенерации. Результаты исследования также показали, что употребление грецкого ореха рекордно снижает риск развития язвенного колита.
Учёные напомнили, что грецкий орех является источником пищевых волокон, необходимых пациентам с болезнями желудка и кишечника. Также продукт богат витаминами, фосфором, марганцем, магнием, железом и медью, а за счет содержания фитохимических веществ грецкие орехи даже помогают в лечении хронических заболеваний.