Эксперты рассказали, как заготовить самую полезную квашеную капусту на зиму

Эксперты рассказали, как заготовить самую полезную квашеную капусту на зиму
Квашеная капуста считается уникальным блюдом, которое необходимо употреблять в межсезонье. Как передает Replyua.net, эксперты отметили, что любая квашеная капуста повышает иммунитет и сопротивляемость организма к различным заболеваниям, однако самой вкусной она получается в том случае, если после приготовления остаётся светлой, а рассол не темнеет спустя даже много месяцев.

По словам специалистов, для приготовления идеальной квашеной капусты нужно нашинковать её очень тонко, затем крупно натереть морковь на терке. После этого овощи смешивают и тщательно мнут руками. Когда капуста выделяет сок, в неё добавляют сахар и соль, но по вкусу. Затем еще раз тщательно давят, чтобы выделился сок. Подготовленные овощи аккуратно выкладывают в большое ведро, добавляют по вкусу лавровый лист и душистый перец горошком. Поверх ведра аккуратно расстилают марлю и прижимают тяжелым весом. Ведро с капустой оставляют минимум на трое суток. Каждый день, желательно по два раза, капусту нужно протыкать ножом до самого дна.

С помощью такой хитрости быстро выходят газы, и квашеная капуста получается без горечи. Напомним, что ранее медики установили, что именно квашеная капуста является чемпионом по содержанию витамина C. Кроме того, это блюдо содержит уникальные пробиотики, способствует улучшению пищеварения и работе кишечника.

Последние новости читайте на наших страницах в Google новости соцсети Facebook

Последние новости



220-й день вторжения: потери среди личного состава оккупантов более 59610 военных

«Хочу получить лучшее образование»: 17-летняя дочь Поляковой объяснила, почему не захотела учиться в Украине и поехала в Лондон

Протестующие женщины требуют усиления безопасности после теракта в Кабуле в пятницу

«Женщины, жизнь, свобода»: иранские протесты охватили весь мир

ISW: Применение ядерного оружия не даст Путину победы

Полиция Нью-Йорка проводит расследование вандализма в российском консульстве

В Бразилии наблюдаются самые большие лесные пожары за последнее десятилетие

Власти говорят о десятках погибших из-за урагана Иэна - одного из самых сильных и дорогих штормов в истории США

Проукраинские лозунги, проукраинские митинги и протесты против войны - как грузины встречают русских

Как вам такие санкции? Бегущим из своей страны россиянам хотят запретить трудоустраиваться в Польше и других странах ЕС

Голливудская актриса с украинскими корнями Мила Кунис призвала мир не забывать о кровопролитной войне в Украине

Мэр Амстердама хочет запретить неместным посещать заведения, где продают продукцию с каннабисом

На военном аэродроме «Бельбек» в Крыму сегодня раздались взрывы

Наказание за поддержку войны: певице-путинистке Валерии пришлось отменить свои концерты из-за мобилизации в РФ – денег не получит

«Очень важно, что произойдет через несколько недель возле Херсона» - Гленн Говард, президент Jamestown Foundation

«Он мне писал, а я не мог ему помочь за границей»: ПТП рассказал, как спасал единственного сына в первые дни войны

Террористы пытаются бежать из Лимана: Кадыров в отчаянии, уже начал винить генерала Лапина

Пока солдаты РФ пьют воду из болота: диктатор Путин вышел на сцену в Москве в куртке за 7,5 тысяч долларов

Звери обстреляли автоколонну на Харьковщине: 24 погибших, среди них беременная и 13 детей

А Батька говорил, что мобилизации не будет: в Беларуси военкоматы начали собирать данные о военнообязанных мужчинах

Пентагон заявил, что иранские дроны не оправдали надежд россиян

Почему «волк» эстрады Олег Винник и его супруга, певица Таисия Сватко, резко скрылись из медиапространства

Бизнес на могиле: россиянка заставляет знакомого, который поедет на войну в Украину, жениться, чтобы после его смерти она получила 7 млн рублей компенсации

В Днепре мужчина жестоко забил свою гражданскую жену до смерти металлическим прутом из-за семейной ссоры

Названы четыре низкокалорийных продукта, которые помогут отказаться от сладостей и соблюдать режим диеты

У Примадонны закончилось терпение: уехавшая за границу Алла Пугачева продает свой особняк в Подмосковье

Российский рэпер Walkie совершил суицид в знак протеста, чтобы не ехать на войну в Украину – предсмертное видеообращение

«Развлекательства сейчас никому не нужны!»: ведущий «Холостяка» прокомментировал премьеру шоу и наткнулся на волну хейта

На Житомирской таможне разоблачили масштабную коррупционную схему с растаможкой грузовиков

Львовских полицейских подозревают в перевозке за границу 300 кг наркотиков