Специалисты из Израиля призвали мировое сообщество диетологов не использовать такое понятие, как здоровое питание. По информации Replyua.net, израильские медики подчеркнули, что понятие «здоровое питание» является вымыслом, и нельзя говорить о том, что все продукты делятся на опасные и полезные. В ходе многолетнего исследования ученые установили, что определить степень вреда или пользы каждого продукта невозможно, поскольку рацион питания у каждого человека индивидуален.
Кому-то подходит определенный продукт, а кому-то он противопоказан в виду определенных заболеваний или самой обычной непереносимости. Авторы исследования подчеркнули, что диетологи не могут раздавать единые рекомендации для всех людей. Если они действительно считают себя специалистами, то обязаны руководствоваться не общими советами, а составлять индивидуальный рацион питания для каждого человека.
По мнению израильских медиков, правильно составить рацион можно лишь после того, как пациент сдаст все анализы, и диетолог узнает состав микрофлоры кишечника. Именно кишечник реагирует на всю поступающую пищу, и со временем микрофлора может меняться. По мнению экспертов, даже так называемые вредные продукты питания могут представлять большую пользу для некоторых людей, а пища, которая считается исключительно здоровой, может навредить самочувствию.