В национальных кухнях всех стран можно найти блюда, которые у некоторых людей вызывают отвращение, однако китайская кухня может «похвастаться» такими деликатесами, которые европейцы не станут употреблять ни за какие деньги. Автор известного портала Sina лично проинспектировал популярные блюда китайской кухни и назвал те, которые на самом деле могут вызвать отвращение у жителей не только Европы, но и других стран.
В первую очередь, журналист отметил, что сильные вкусовые впечатления у него вызвал вонючий сыр тофу. Он продается во многих регионах Китая, однако по классическому рецепту этот продукт готовят исключительно в провинции Хунань. Автор материала подчеркнул, что на вкус сыр тофу является традиционным, но его невозможно употреблять из-за резкого запаха. Также неприятные ощущения у журналиста вызвала улиточная лапша. По его словам, это блюдо воняет как канализация, и вызывает только чувство неприятия, хотя китайцы считают его одним из самых любимых.
А еще автор статьи не советует путешествующим туристам по Китаю пробовать консервированную квашеную селедку. По мнению журналиста, сельдь пахнет гнилым трупом, и даже если вы испытываете сильнейший голод, употреблять в пищу это невозможно. Помимо этого, журналиста очень удивил вкус дикого овоща хауттюйния, и он отметил, что этот продукт обладает ужасным рыбным запахом, хотя пользуется большой популярностью в Гуйчжоу.