Жареный картофель польза или вред? - Replyua.net
Спецтема


Жареный картофель польза или вред?

Жареный картофель польза или вред?
Среди наиболее популярных вариантов приготовления картофеля наряду с отвариванием и запеканием находится жарка. Например, картошка фри из ресторанов быстрого питания по уровню востребованности не уступает гамбургерам. Без сомнения, жареную картошку любят люди по всему миру. Это вкусное и сытное блюдо, не требующее много времени на готовку. Кроме того, в картофеле содержится большое количество микроэлементов и витаминов, но в процессе термической обработки теряется большая часть полезных природных соединений. Разобраться – полезна жареная картошка или вредна, поможет наша статья.

Польза жареного картофеля
В состав клубней входят следующие вещества, частично остающиеся после готовки:
- Клетчатка и углеводы.
- Белки (альбумин, глобулин, пептон и протеин).
- Пектины, яблочная, щавелевая, лимонная и другие органические кислоты.

При умеренном употреблении этого блюда из организма выводится лишняя жидкость, благодаря содержанию калия. Дополнительно, оно обладает спазмолитическим и мочегонным действием. Названы 4 продукта, с которыми нельзя сочетать жареную картошку.

Вред жареной картошки
Жареный картофель нельзя назвать диетическим блюдом, поэтому к нему нужно с осторожностью относиться людям с проблемами обмена веществ, желудочно-кишечного тракта или склонным к полноте. Это продукт с высоким гликемическим индексом (глюкоза из картофеля быстро расщепляется и впитывается в кровь). Дополнительно, масло растительного или животного происхождения, на котором его жарят, откладывается в организме человека в виде холестерина и жировых запасов.

Кроме того, жареная картошка достаточно калорийна. В среднем она составляет около 203,3 ккал на 100 грамм готового блюда. А в картошке фри количество калорий на 100 грамм вообще составляет 312 ккал. Есть жареную картошку или нет – решать вам. Главное следовать золотому правилу и во всем придерживаться умеренности. Replyua.net

Последние новости



Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения

В Германии активизировались российские и китайские шпионы - Deutsche Welle

Директор сельской школы во Львовской области систематически ругал и избивал учеников

В частном доме у жителя Тернополя обнаружили мешок каннабиса стоимостью в один миллион гривен - фото

Известно имя победительницы нового «Холостяка-12» - одна из участниц выдала себя сама, опубликовав фото в Instagram

В США картина известного нидерландского художника 75 лет висела в музее неправильно - снизу-вверх (видеосюжет)

В освобожденном поселке Борщевая на Харьковщине на вражеской мине подорвался районный судья

Как выбрать идеальный и качественный чехол для своего мобильного устройства – три главных критерия

Оказавшийся в центре скандала Влад Яма вернулся в Киев: после побега в США танцор опубликовал странное фото

Мобилизированный россиянин срочно искал жену через интернет, чтоб в случае его смерти она получила компенсацию

Как правильно отмывать резинку в стиральной машине от грязи, мыльного налета и плесени – советы для хозяек

Наводнение в Португалии: более 300 выездов пожарных понадобилось для ликвидации последствий

72-летний «огурчик» эстрады Михаил Поплавский строит роскошную резиденцию в пригороде Киева, будучи на пенсии

Ужас в Сомали: два взрыва в столице, более сотни погибших из-за теракта

Американские ученые зафиксировали на Марсе следы древнего океана – интересное открытие

Как сегодня выглядит свекровь Насти Каменских 64-летняя Людмила Потапенко - Мастер спорта по плаванью

Скандал в Королевском флоте: издевательства и сексуальные домогательства женщин поощряются руководством

Зеленский: в зерновом коридоре застряли 176 судов. Президент Украины призывает к жетскому ответу рашистам

Украинское спецподразделение: заместителя начальника штаба ЧВК «Вагнера» ​​отправили в ад

Кремль сделал громкое заявление о причастности британских спецслужб к теракту на Nord Stream - Великобритания ответила

Украинские военные почти полностью уничтожили 11-й военный корпус РФ из Калининграда - Forbes

Новые подробности ужасной трагедии в Сеуле: погибли 120, еще 100 человек ранены

Десятки людей пострадали в Сеуле во время вечеринки в честь Хэллоуина - у многих проблемы с дыханием

Иранские военные предупреждают протестующих: «Не выходите на улицы. Сегодня последний день массовых беспорядков»