Салаты с морепродуктами всегда получаются очень вкусными и полезными. Сегодня мы предлагаем приготовить салат с креветками по очень оригинальному рецепту. Среди ингредиентов для этого салата заявлены даже кедровые орешки и мандарины.
Для приготовления салата возьмите салатный микс (50 граммов), хорошенько его промойте и порвите руками, затем положите салатные листья на тарелку. Возьмите 30 г очищенных креветок, быстро обжарьте их на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты, сбрызнув лимонным соком, дождитесь, пока они остынут, и выложите на тарелку с салатными листьями. Затем возьмите 30 г сыра фета, нарежьте его кубиками и добавьте в салат. Один мандарин почистите, разберите на дольки, и каждую дольку очистите от мембран. Цитрус также положите в салат. Приправьте блюдо по вкусу черным перцем и солью, сбрызните большой ложкой лимонного сока, а затем добавьте заправку - 20 миллилитров оливкового масла.
Перемешайте салат и посыпьте его горстью кедровых орехов. С ингредиентами для этого салата можно экспериментировать. Дорогие кедровые орешки можно заменить фундуком, а сыр фета легко заменяется сливочным или козьим сыром. Вместо креветок можно использовать другие морепродукты, предварительно обжарив их в растительном масле, например, мидии. Читайте также - рецепты других вкусных салатов.