Если ваши домочадцы обожают спагетти, а вы привыкли подавать их с курицей или котлетами, попробуйте разнообразить привычное блюдо. Вместо мясной добавки попробуйте подать спагетти с ароматным сливочным соусом и с сыром. Такое блюдо понравится абсолютно всем. Для приготовления возьмите 2 зубчика чеснока и одну головку лука, очистите и измельчите.
Обжарьте овощи на оливковом масле, когда лук подрумянится, приправьте его щепоткой тимьяна. Далее выложите на сковороду 200 граммов зеленого горошка (лучше брать замороженный свежий горошек, предварительно его разморозив). Обжариваете эту смесь в течение 4-5 минут, потом влейте 200 миллилитров нежирных сливок. По вкусу посолите и поперчите. Когда соус закипит, снимите его с плиты, дайте немного остыть и доведите его в блендере до однородной консистенции. Готовый соус снова вылейте на сковороду, добавьте 150 граммов измельченного твердого сыра, после чего в кастрюле отварите 250 граммов спагетти согласно инструкции.
Готовые спагетти выложите в дуршлаг, после чего переложите в сковороду. Обжарьте спагетти вместе с соусом на медленном огне в течение 3-5 минут. Готовое блюдо можно сразу подавать на стол, оформив любой зеленью. Читайте также - рецепты других вкусных блюд.