Чай может стать не полезным напитком для здоровья, а настоящим ядом. Об этом рассказали специалисты из Германии. По их словам, чтобы избежать вредного эффекта и превращения напитка в яд, нужно научиться его правильно заваривать. Сотрудники Федерального института оценки риска подчеркнули, что напиток нужно заваривать строго по инструкции производителя.
Если чай заваривать неправильно, в нем начнут развиваться различные бактерии, плесень, дрожжи и даже сальмонелла. По словам ученых, чтобы минимизировать пагубный эффект, необходимо покупать только настоящие чайные листья в специализированных магазинах. Они завариваются исключительно кипятком, при этом настаивать заварку нужно не менее 5 минут. При этом ученые добавили, что чай необходимо выпивать сразу после заваривания и не оставлять заварку на несколько раз. В этом случае полезные свойства чая просто пропадут.
Ранее другие эксперты рассказали, что употребление чая может принести не только пользу, но и вред. В частности, они указывали на то, что самую большую опасность для здоровья представляет чай в пакетиках, поскольку производители выбирают для его приготовления самые старые листья. Регулярное употребление этого чая может привести даже к развитию рака.