Американский комитет врачей по ответственной медицине подготовил доклад о правильном питании для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. По сообщениям MedicalXpress, врачи рассказали, что что риск развития болезни сосудов и сердца можно снизить, если регулярно употреблять горох, чечевицу и бобы.
Медики объяснили, что бобовые богаты растительным белком, клетчаткой и другими полезными микроэлементами. Кроме того, бобовые относятся к продуктам, которые практически не содержат жиры и вредный холестерин. У чечевицы, нута и других бобовых очень низкий гликемический индекс. В ходе масштабного эксперимента специалисты выяснили, что люди, постоянно включающее в свой рацион бобовые, на 10% реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. «Простое добавление бобов в наш рацион может снизить давление и стать мощным средством борьбы с заболеваниями сердца», - рассказали медики.
Нужно отметить, что полезное качество бобовых также высоко оценивают диетологи. Всем людям, придерживающимся диеты, они советуют включать бобовые в рацион в первой половине дня. Горох и чечевица дают ощущение сытости на несколько часов. Бобовые медленно усваиваются, что способствует снижению веса. Также они могут стать прекрасной альтернативой мясным продуктам.