Некоторые грибы оказывают исключительно положительный эффект на здоровье человека, однако их нужно выбирать с осторожностью. Как информирует replyua.net ссылкой на РИА Новости, такое заявление прозвучало от главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонины Стародубовой.
Она подчеркнула, что грибы можно употреблять не чаще двух раз в неделю и только в небольшом количестве - за один раз можно съесть не более 120 г. Также эксперт советует самостоятельно не увлекаться сбором грибов. Необходимо покупать их только магазинах в том случае, если вы не уверены в съедобности грибов. Стародубова рассказала, что в грибах содержится полезный белок, а также витамины А и C.
Если вы часто собираете грибы, останавливайте выбор только на молодых, поскольку они содержат минеральные соли и ферменты. Грибы являются важной частью рациона человека, поскольку насыщают организм клетчаткой. Грибы выводят токсины, улучшает пищеварение и помогают тем, кто хочет похудеть.
Напомним, что ранее другой медик рассказал о бесполезности грибов.