Главный токсиколог Министерства здравоохранения Украины Борис Шейман призвал всех отказаться от употребления дикорастущих грибов. Как информируют Replyua.net со ссылкой на ГолосUA, во время пресс-конференции эксперт заявил, что в некоторых европейских странах употребление дикорастущих грибов является нонсенсом.
По его словам, от грибов нет никакой пользы здоровью, и в то же время они представляют серьезную опасность. «Я понимаю, что трудно в одночасье изменить вкусы и рацион людей, но грибы это очень опасная еда, от которой, к тому же, совершенно никакой пользы», - заявил Шейман. Он признается, что прекратил употреблять грибы сразу после того, как начал учиться на врача. Кроме того, специалист призывает всех родителей прекратить давать грибы маленьким детям. Он рассказал, что грибы, которые считаются абсолютно безопасными, также нередко могут привести к отравлениям, если они растут в зоне с плохими экологическими показателями.
Ни в коем случае не собирайте грибы вдоль трасс или рядом с полями, которые удобряются. Однако Шейман не советует полностью отказываться от грибов. Он подчеркнул, что сейчас грибы выращиваются в специальных условиях и продаются в магазинах. Такой продукт абсолютно безопасен для здоровья.