Куриное яйцо во всем мире считается одним из самых полезных и питательных продуктов. Поэтому это один из самых распространенных продуктов питания. Спрос на яйца растет как в бедных (в условиях дефицита животного белка), так и богатых странах (отказ от мяса). Экспорт яиц в Украине превысил импорт. Об этом сообщает replyua.net, ссылаясь на "KURKUL".
Экспорт яиц из Украины за последние 6 месяцев нынешнего года составил 75,4 тысячи тонн. Это на 69% больше за такой же период времени прошлого года. В денежном эквиваленте это составляет $ 62,9 млн, что в 1,5 больше, чем в январе-июне 2018 года. Импорт яиц за 6 месяцев 2019 года составил 3 тыс. тонн на сумму $11,95 млн в денежном эквиваленте.
Яйца просто необходимы для здорового сбалансированного питания. Куриные яйца богаты витаминами и минералами, а также протеином, который прак-тически полностью усваивается организмом. Больше всего яиц потребляется в Мексике - 345 штук на человека в год. В Украине этот показатель достигает 310 штук на душу населения в год. К 2035 г. потребление яиц в мире увеличится на 50%, говорится в исследовании Международного независимого института аграрной политики.