Стручковая фасоль - это самая обыкновенная фасоль, но недозревшая. Как сообщает Replyua.net, специалисты в области здорового питания рассказали, что употребление стручковой фасоли очень полезно для здоровья, поскольку питательные вещества можно получить из оболочки и из зерен.
Стручковая фасоль широко используется в кулинарии многих стран. Ее можно использовать как основной ингредиент для овощного блюда, а также как полезный гарнир к рыбе и мясу. В 100 граммах стручковой фасоли содержится всего 30 калорий, что делает этот продукт идеальным для диеты. Кроме того, вегетарианцы часто включают этот продукт в свой рацион, сколько фасоль является источником полезных жирных кислот омега-3. Также этот овощ богат растительным белком, углеводами, витаминами, кальцием, магнием, железом, марганцем и фосфором. Высокое содержание этих полезных веществ помогает поддерживать нормальную работу всех органов в том случае, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Регулярное употребление стручковой фасоли полезно для сосудов, сердца и костей. Этот овощ считается одним из лучших для профилактики остеопороза и болезней сердца, также фасоль снижает риск развития воспалительных процессов.
Однако медики предупредили, что у этого овоща есть некоторые показания. Фасоль нельзя употреблять во время приема препаратов, разжижающих кровь. Кроме того, диетологи советуют употреблять этот продукт в небольшом количестве, поскольку в его состав входит фитиновая кислота, препятствующая усвоению минеральных веществ.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter