Морковь должна присутствовать в рационе каждого человека минимум 2 раза в неделю. Медики рассказали, что морковь является уникальным продуктом, регулярное употребление которого снижает риск развития многих заболеваний, в том числе и онкологии. В этом овоще содержится рекордное количество каротина, который защищает от развития раковых опухолей.
Употребляя 2 моркови в день, человек снижает риск развития онкологии на рекордные 40%. Кроме того, каротин препятствует процессам старения, способствует улучшению зрения и состояния кожи. Еще одна причина, по которой медики рекомендуют регулярно употреблять морковь - большое количество антиоксидантов в овоще. Они также снижают риск развития раковых опухолей и препятствует старению клеток. Самое интересное заключается в том, что после термической обработки морковь не теряет своих полезных свойств, поэтому из этого уникального продукта можно готовить различные соки и коктейли, салаты и гарниры.
А еще этот овощ является одним из лучших продуктов для защиты сердца от опасных недугов. Морковь содержит калий, который снижает давление и защищает сосуды от развития атеросклероза. Нередко врачи рекомендуют употреблять морковь тем людям, у которых диагностировано варикозное расширение вен. Если вы быстро устаете после работы или тяжелых физических нагрузок, морковь рекомендуется как лучший продукт для снижения нагрузки на суставы и на мышцы.