Авторы портала UFA1 рассказали хозяйкам, какие продукты ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике при низкой температуре. По их словам, низкая температура губительно действует на полезные свойства многих продуктов. В частности, специалисты рекомендуют убрать из холодильника репчатый лук.
Многие хозяйки уверены, что хранение в холоде продлевает жизнь луку, однако это совершенно не так. При низкой температуре овощ быстро покрывается плесенью и гниет. Хранить лук нужно в темном месте при комнатной температуре. А еще никогда не кладите в холодильник шоколад. Кристаллическая температура какао-масла при холоде разрушается, вкусовые качества шоколада портятся. Однако самый большой вред холодные температуры наносят картофелю и бананам. При холоде в этих продуктах начинаются химические реакции, крахмал распадается до сахаров, в результате чего картофель и бананы практически становятся ядовитыми для организма.
Хлеб также не терпит холодных температур. Он собирает в себя всю влагу из холодильника, а также впитывает запахи. Если вам надо продлить срок годности, купите деревянную хлебницу и храните хлебобулочные изделия в целлофановых пакетах. Специалисты не советуют хранить в холодильнике растительное масло и мед. Эти продукты сохраняют свои полезные качества только при комнатной температуре.