В США вывели картофель, полезный, как голубика или гранат - Replyua.net


В США вывели картофель, полезный, как голубика или гранат

В США вывели картофель, полезный, как голубика или гранат
Ученые-экспериментаторы из Соединенных Штатов вывели новый сорт картофеля – фиолетовые клубни содержат огромное количество антиоксидантов.

Об этом сообщает replyua.net со ссылкой на пресс-службу университета штата Колорадо, опубликовавшую результаты исследований своих ученых. Отмечается, что по количеству антиоксидантов новый сорт картофеля не уступает такой полезной ягоде, как голубика, и даже может потягаться с гранатом. В картофеле присутствует также большое количество нутриентов, витаминов, полезных веществ. Ученые объясняют, что цвет кожуры и мякоти картофеля является отображением того, что в нем содержится. Например, картофель красного цвета или фиолетового очень обогащен антиоксидантами. Кроме этого, в цветном картофеле содержится большое витамин С, фолиевая кислота, микроэлементы, железо цинк, калий. В то же время в нем практически нет веществ, которые сводят на нет полезные качества обычных светлых сортов, превращаясь в канцерогены при варке или жарке.

Ученые уже предупредили, что цветная картошка фри будет намного полезнее белой. И хотя они сказали это в тоне шутки, но вполне возможно, что некоторые бистро возьмут в качестве тренда на вооружение «полезный фри из цветного картофеля».

Последние новости



Факт чи вигадка: 'Інсайдер' дізнався про кримінальне провадження щодо Алієва

Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені