Голливудский актер Леонардо Ди Каприо начал инвестировать в развитие компаний Aleph Farms и Mosa Meat, которые занимаются выращиванием искусственной говядиной из клеток. Как информирует Replyua.net, сам Ди Каприо утверждает, что новый проект показался ему очень привлекательным.
Актёр объяснил, что производство мяса из клеток можно считать одним из самых экологически чистых проектов. Если сравнивать с традиционным производством говядины, то этот проект поможет снизить выбросы углекислого газа, а также уменьшить использование земельных ресурсов на 90%, а потребление воды на 50%. Нужно отметить, что компания Aleph Farms основана в Израиле. Пару лет назад сотрудники этой компании смогли вырастить искусственное мясо в космосе, а также первыми в мире напечатали стейк на 3D принтере.
Уже до конца текущего года компания достроит завод, на котором будет производиться искусственная говядина. При этом первая продукция израильского предприятия должна поступить на рынок в следующем году. Если говорить о компании Mosa Meat, то её основали более 8 лет назад в Нидерландах. Сотрудники этого предприятия также являются новаторами в мясной отрасли. Первыми в мире они смогли производить бургеры из искусственной говядины. На тот момент проект обошёлся им более чем в 300000 долларов, и несколько лет назад в него инвестировал российский миллиардер Сергей Брин.