По утверждению ученых, зеленый чай является уникальным напитком, способным продлевать жизнь и укреплять сердце.
Однако есть у него и вредные стороны, поэтому важно правильно пить чай, чтобы получать от него бодрость и энергию. В составе зеленого чая присутствуют кофеин; микроэлементы – хром, селен, цинк, марганец; каротиноиды, витамин С, токоферолы, полифенолы. Поэтому он хорошо утоляет жажду, оказывает профилактическое воздействие при заболеваниях сердечнососудистой системы, расщепляет жиры, активизирует обмен веществ, устраняет воспалительные процессы, повышает чувствительность к инсулину, омолаживает кожу. Минусы зеленого чая в том, что он: обостряет язву, вреден страдающим бессонницей или нервным истощением, понижает давление, усиливает уже имеющиеся почечные заболевания.
Общие правила правильной заварки зеленого чая следующие: температура не выше 85 градусов и заваривание только, когда готовы пить. Настаивать чай не нужно.