Многие люди часто кипятят воду, налитую в большой чайник, несколько раз, однако специалисты не рекомендуют этого делать. Как сообщает Replyua.net, многократное кипячение воды приводит к появлению опасных веществ, которые, в свою очередь, могут ухудшить самочувствие человека.
В водопроводной воде содержится множество бактерий и других опасных веществ, поэтому ее необходимо кипятить, а также фильтровать, если вода используется для приготовления напитков или пищи. В «сырой» воде содержатся такие опасные вещества, как хлор, мышьяк, взвеси железа и многое другое. Однако это совсем не значит, что воду нужно кипятить несколько раз, чтобы избавиться от примесей. Многие хозяйки знают о качестве воды, поэтому предпочитают использовать для приготовления пищи только бутилированную воду, однако и это не дает гарантии, что вода чистая. Многие производители бутилированной воды не очищают ее должным образом. Что же делать в этом случае?
Во-первых, водопроводную воду нужно фильтровать и только после этого кипятить. Во время кипячения состав воды меняется – вредные примеси испаряются, но все-таки многие вещества попадают в организм человека. Повторно воду кипятить нельзя не потому, что она становится вредной. Дело в том, что на стенках чайника скапливается накипь, которая и «поглощает» в себя опасные примеси. При повторном кипячении они снова попадают в воду и делают ее еще более опасной, чем в «сыром» виде. Медики советуют выбросить старые чайники, если на их стенках образовалось большое количество «ржавой» накипи. В новом чайнике кипятите воду также только один раз, а во время генеральной уборки кухни всегда очищайте чайник изнутри, используя специальные моющие средства против накипи.