В ближайшее время в России может начаться дефицит рыбной продукции, сыра, сметаны и молока. Как сообщает replyua.net со ссылкой на Обозреватель, ранее министр сельского хозяйства России заявил, что производителям молочной продукции придётся сертифицировать её в системе «Меркурий», позволяющей отслеживать грузы.
Министр считает, что таким способом можно будет уменьшить количество фальсифицированной продукции. Однако эксперты считают, что уже летом с прилавков магазинов могут исчезнуть практически все молочные продукт продукты, поскольку начнутся перебои с поставками. Производителям придется регистрироваться в системе, и, помимо этого, собирать огромное количество различных документов. Если на руках производителя не будет документации, он не сможет доставить продукты. Эксперты заявили, что такие новшества увеличат расходы производителей на 25-30 процентов, что естественно скажется на итоговой стоимости продуктов. С 1 сентября также может возникнуть дефицит рыбной продукции.
По словам экспертов, больше на российском рынке производители не смогут продавать пораженную паразитами рыбу, но главная проблема заключается в том, что паразиты находятся не только во внутренних органах, но и в мышцах рыбы, и извлечь их просто невозможно.
Ранее стало известно о возможном дефиците детского питания в России.