Одной из самых популярных культур семечки — подсолнечник. Семечку подсолнечника используют по-разному: употребляют в пищу, изготавливают масло. Подсолнечное масло — популярный продукт во всех странах мира, ежегодно из Украины (одна из стран-лидеров по производству семечки) вывозят тонны этого вещества во все страны мира.
В семенах подсолнечника содержится около 10 микроэлементов, 11 витаминов и 18 аминокислот, которые невероятно полезны для человека. Семена используют в народной медицине. Подбирая семена подсолнечника, необходимо ориентироваться на тип почвы, где они будут выращиваться и климатические условия. Оптом и в розницу можно подобрать семена по этой ссыле https://ostercenter.com.ua/podsolnechnik.
Разновидности подсолнечника
Малоизвестно, но семена подсолнечника разделяются на 2 типа: грызовой и масленичный. В зависимости от необходимости, они используются в кондитерской и масленичной промышленности. Некоторые виды грызового подсолнечника употребляются в пищу.
Масленичный тип семечки выращивается для изготовления масла. Семена такого подсолнечника очень мелкие, поэтому использовать их в пищу не рационально, а вот масла они содержат большое количество.
Важно! Производство подсолнечника практически безотходное. От отжима масла остается жмых и шрот. Эти вещества могут быть использованы для кормления крупного рогатого скота и других животных. Некоторые фермеры покупают шелуху семечки для выращивания грибов.
Грызовой или кондитерский тип подсолнечника используется непосредственно в пищу. Более крупные семена очищают, поджаривают или подсушивают на сковороде или в духовке и поставляют на столы. Их просто приятно щелкать, у многих это даже входит в привычку. Семечки меньшей фракции используются для выпечки и в кулинарии (добавляют в салаты, изысканные блюда).
Подсолнечник Мирасол
Селекция семечки подсолнечника проводится уже сотни лет. Пытаются вывести семена, которые дадут максимальное количество урожаю, будут устойчивы к сложным климатическим условиям и др.
Mirasol Seed — испанская селекционная компания, которая была основана в 2008 году. Ее основателем был испанец-селекционер Хосе Карлос Рамос, который уже в тот момент более 25 лет потратил на изучение науки о селекционировании различных культур.
Основным направлением деятельности является выведение семян подсолнечника, устойчивого к жаре и хорошо переносимого малое количество влаги. Также культуры устойчивы к новым расам заразихи. Более подробно с семенами подсолнечника, которые производит эта компания, можно ознакомиться по ссылке https://ostercenter.com.ua/podsolnechnik-mirasol.
Важно отметить, что гибриды, выведенные компанией Мирасол имеют отличный коэффициент урожайности — до 55 ц/га. На полях, специально отведенных под тесты культуры, были показаны именно такие показатели, при том, что температура была выше на 25-30%, по сравнению со среднесуточной, при которой растет подсолнечник в Украине.