По итогам апреля этого года можно говорить о том, что цены на мясо в Украине остаются стабильными из-за локдауна. Как передает Replyua.net посылкой на ГолосUA, такое заявление прозвучало от экономиста Олега Пендзина. Он подчеркнул, что на стабильность цен повлияло закрытие кафе и ресторанов, где формировался основной спрос на мясную продукцию.
«У нас спрос на мясо также зависит от того, действует сейчас в стране или конкретном населенном пункте локдаун, или нет. Ведь если локдаун, то не работают или ограничивают свою деятельность предприятия общественного питания – ресторане и кафе. Сейчас, когда локдаун, предприятия общественного питания ушли с рынка», - объясняет специалист. По его словам, сейчас чек за заказы составляет 20% от чека, который считался стандартным до введения ограничительных мер.
Стоимость мяса на рынке формируется, исходя из предложения и спроса. Если по какой-то причине спрос резко снижается, а это может произойти из-за локдауна, то стоимость мясной продукции будет стоять на месте. Кроме того, Пендзин усомнился в том, что в ближайшие дни спрос на мясо может повыситься, и поэтому он не считает, что в мае нужно ждать роста цен.