В скором времени в Украине подорожает хлеб. Как передает Replyua.net со ссылкой на телеканал «Украина 24», об этом заявил глава ОО «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский. По его словам, одна из причин роста цен на этот важный продукт состоит в том, что в текущем году аграриями было собрано зерновых на 7 миллионов тонн меньше, по сравнению с прошлым годом. Кроме того, больше всего в Украине выросла стоимость пшеницы, а соответственно и муки. Как результат, подорожали многие хлебобулочные изделия. Рыбчинский отметил, что цена муки выросла на две тысячи гривен за тонну.
Тем не менее, он заверил, что предприятия не могут повышать цены, так как понимают конкурентность на рынке.
«Отмечается рост себестоимости пшеницы, мы покупаем ее у сельхозпроизводителей, и 90% цены переносим на себестоимость муки. Цена последнего за 2 месяца выросла на 2 тысячи гривен за тонну. Хлеб при этом подорожал примерно на 10 процентов, потому что хлебопекарные предприятия не могут постоянно повышать цены из-за конкуренции на рынке», - сказал эксперт. Вместе с тем, еще одним фактором подорожания хлебобулочных продуктов стало то, что в стране выросла минимальная заработная плата, что существенно отобразилось на ценообразовании.