На протяжении прошлого года стоимость борща со свининой увеличилась на 16%, и если в январе 2018 года приготовление борща с мясом обходилось украинцам примерно в 90 гривен, то в январе этого года продукты обошлись уже почти в 105 гривен.
Как передает replyua.net, об этом директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко написал на своей странице в facebook. «Чтобы приготовить борщ, понадобится 600 граммов свинины, по 500 граммов картофеля и свеклы, 300 граммов капусты, по 200 граммов моркови и лука, вода, лавровый лист, соль, черный перец, сметана, чеснок. В январе 2018-го за необходимое количество свинины платили 66 гривен, 2019-го - 70 гривен, свидетельствуют данные Госкомстата. Свинина подорожала на 6%», - пишет эксперт.
Дорошенко подчеркнул, что всего за 1 год резко подорожали овощи для борща. К примеру, свекла год назад стоила всего 7 гривен за килограмм, в этом году ее можно купить не дешевле 12,5 гривен за килограмм. Также подорожали капуста, картофель, на 80% выросла цена моркови. Больше чем в 2 раза подорожал репчатый лук. Единственный продукт для борща, который снизился в цене за последний год, это чеснок.