Вполне понятно, что каждый человек заботится о своем здоровье и внимательно перечитывает информацию о вреде и пользе тех или иных продуктов. Особенно часто можно встретить противоречивые мнения по поводу вреда и пользы красного перца, относящегося к острой пище. Насколько такие статьи правдиво отражают истинное положение вещей? Попробуем разобраться в вопросе исходя из фактов.
Своими особенными свойствами плод обладает благодаря содержащемуся в нем капсаицину, который относится к антибиотикам дарованным природой. А бета-каротин придает перцу его характерный яркий красный цвет. Очевидно, что эти вещества полезны не только формирующемуся организму ребенка, а и взрослым людям.
Кроме этого перчик содержит в своем состав: марганец, омега-6, стеролы, цинк, витамины РР, А, группа В, К, Е, магний, фтор, селен, кальций, натрий, железо. Обратите внимание – лимон имеет в себе меньше витамина С, чем перец. 100 грамм плодов содержат: 2 гр. белков, 0.2 гр. жиров, 9 гр. углеводов. Учитывая такое большое наличие полезных для человека веществ, продукт используется не только в качестве ингридиента приготавливаемых в кулинарии блюд, его широко применяют в медицинской практике и косметологии.
Полезные свойства
* При употреблении продукта происходит регулировка аппетита.
* Из тканей вводится избыток жидкости.
* Исчезают лишние калории.
* Улучшается восстановление и рост волос.
* Ткани регенерируют быстрее.
* Снимает усталость и хорошо возвращает силу.
* Значительно повышается иммунитет.
* Стимулируется работа кишечника, пищеварение нормализуется.
* Прекрасное профилактическое средство при тромбозе.
* Чистит кровь и делает ее не такой вязкой.
* Очищает от вредоносных бактерий кишечник, желудок и ротовую полость.
Понятно, что это далеко не полный перечень полезных свойств этого ценного природного продукта. Перец используют не только, непосредственно употребляя во время приема пищи. Он входит в состав различных лекарственных препаратов и является составляющей частью большого количества косметологических продуктов. Ученые открыли удивительное свойство красного перца чили.