Многие люди, стараясь позаботиться о простудившемся близком человеке, принимаются варить ему куриный бульон. Это уже настолько устоявшаяся традиция, что мало кто даже задумывается над тем, действительно ли куриный бульон приносит такую пользу организму.
Сэнди Аллонен, доктор из Медицинского центра Бет-Изрейел (Нью-Йорк, США), недавно дала интервью изданию «Medical Xpress», в котором рассказала, что это блюдо действительно способно снимать застой образовавшийся в носовой полости, а также значительно облегчить симптомы простуды. «Горячий куриный бульон наполняет организм больного человека влагой, особенно полезной при больному горлу. Кроме того, употребление употребление в пищу этого супа способствует быстрому восстановлению организма после болезни», - сказала доктор.
А все потому, что куриное мясо является прекрасным источником белка, необходимого для поддержания крепкого иммунитета. Кроме этого, в курином мясе содержатся аминокислоты триптофана, которые способствуют выработке гормона серотонина, отвечающего за ощущение удовлетворенности и комфорта. Примечательно, что даже пар, который исходит от куриного бульона, может принести пользу, поскольку улучшает дыхание и открывает дыхательные пути. Читайте также: Стали известны эффективные способы избежать развития сахарного диабета.