Специалисты рассказали о том, что гречневая крупа является уникальным продуктом, и она должна быть в рационе каждого человека. Более того, медики рекомендуют съедать тарелку гречневой каши не реже одного раза в неделю. Об уникальных свойствах гречки известно уже давно, однако специалисты напомнили, как эта крупа может стать натуральным средством для профилактики некоторых заболеваний.
В первую очередь, гречка помогает регулировать уровень сахара в крови, и она показана пациентам с сахарным диабетом. Гречка является углеводом, однако в отличие от всех остальных таких продуктов, она не может вызвать скачок уровня сахара. Кроме того, в гречневой крупе отсутствует глютен, поэтому гречка показана аллергикам. А еще гречневая крупа прекрасно борется с воспалительными процессами и даже снижает уровень плохого холестерина. Употребление гречневой каши очень важно для поддержания работы сердца и сосудов. Антиоксиданты, клетчатка и другие полезные вещества, содержащиеся в этой крупе, улучшают работу кишечника. Недавние исследования ученых показали, что регулярное употребление гречки снижает риск развития рака кишечника.
А еще, напоминают медики, гречневая крупа считается незаменимым продуктом в рационе всех людей, которые хотят сбросить вес. Благодаря низкой калорийности и содержанию клетчатки, гречка помогает улучшить пищеварение, дает чувство сытости на долгое время и помогает контролировать чувство голода. Replyua.net