Специалисты в области медицины убеждены, что далеко не все продукты питания можно сочетать. Во-первых, это может привести к потере их полезных свойств. А во-вторых, существует большая вероятность нанести вред здоровью.
Так какие же продукты нельзя сочетать при приготовлении пищи?
Мясо и сыр. Для того, чтоб эти продукты усвоились организмом, ему необходимо выделять определённые ферменты. Один из эти ферментов тормозит работу другого, в связи с чем, возникает серьезная проблема с пищеварением.
Рыба и яйца. Как ни странно, но в данном случае повторяется ситуация, описанная выше.
Чай и выпечка. В чае содержатся дубильные вещества, замедляющие процесс переваривания сдобы. Поэтому, если хочется отведать булочку, лучше сочетать ее с кофе.
Йогурт и киви. Сочетание этих продуктов питания может спровоцировать расстройство пищеварения. Дело в том, что в состав киви входит энзим, который способствует расщеплению молочного белка.
Сладкие и алкоголь. Вне зависимости от того, о каком именно алкогольном напитке идет речь, его сочетание со сладостями не только замедляет и ухудшает процессы пищеварения, но и крайне негативным образом влияет на поджелудочную железу. Читайте также: «Способен предотвратить онкологию»: Чай матча назвали лучшим антиоксидантом.