Говоря о чае и его качествах, можно сделать вывод, что как пакетики, так и рассыпные варианты могут быть хорошими, а могут – не очень. Все зависит, по большому счету, от добросовестности производителя. Ароматизаторы – на любителя. Реально хороший напиток можно ими только испортить. А нельзя ли даже хорошим чаем испортить себе здоровье? Каково влияние чая на наш организм, расскажет эта статья.
Учтите, что чай полезный, но не безобидный. Исследований проведено много, но пока мы так и не можем сказать однозначно. Чай вреден или полезен, вот такая ситуация. Не из каждой пачки напиток принесет вам одинаковую пользу. Тут играют роль такие факторы, как:
1. Уровень качества собранного чайного листа.
2. Технология обработки растительного сырья.
3. Дальнейшее хранение готовой продукции.
4. Заваривание чая — это нужно делать определенным образом.
Различные вещества и соединения в чае содержатся в огромном количестве – их более трехсот. Если разделить их по группам, то можно выделить витамины PP, минералы в виде магния, калия, железа, фосфора и втора. Кроме того, чай содержит органические кислоты, включая аминокислоты. Здесь есть эфирные масла и дубильные вещества, биологические пигменты, алкалоиды.
Сорт чая и его заваривание влияют на уровень содержания определенных «ингредиентов». Главное – знать меру. Чуть не забыли упомянуть антиоксиданты в чае, их там немало. Но если пить свыше 3 чашек в день, можно вместо пользы получить вред, особенно когда нет знаний, как правильно заваривать чай и пить его. В чае имеется кофеин, как и в кофе.
Помните, что чай способствует... обезвоживанию организма, так что нужно пить еще и воду, в том числе минеральную. Нервная система от чая получает стимулирующее и тонизирующее действие. Достигается победа над сонливостью, усталостью и головной болью. Появляется бодрость, в результате чего человек лучше работает (как физически, так и умственно). Если говорить про чай с лимоном при простуде и гриппе, то это вспомогательное средство, приносящее временное облегчение.
Пейте не более 0,5 л качественного чая в день, им будете здоровы! Это как раз и есть примерно 3 чашки, упомянутые в нашей статье. Читайте также про польза и вред от заварки вчерашнего чая.