На сайте главного педиатра Украины Евгения Комаровского один из пользователей поинтересовался, в какое время дня лучше всего употреблять молочную продукцию, в частности, кефир. Он отметил, что хочет узнать, в какое время суток лучше употреблять кисломолочные напитки, чтобы они лучше усваивались и оказывали положительное воздействие на организм.
«Медицинская наука никоим образом не регламентирует время употребления кефира. Если вы пьете кефир в определенные часы, вам это подходит и не вызывает никаких проблем со здоровьем, то употребляйте этот кисломолочный напиток и поменьше слушайте другие мнения», - ответил доктор. По его словам, каждый человек переносит кефир по-разному, и на это влияют совершенно разные факторы. К примеру, у каждого человека индивидуальная способность организма к выработке достаточного количества лактозы. Также переносимость кисломолочной продукции зависит от ее жирности, скорости обмена веществ, технологии приготовления продукции и многого другого. Комаровский подчеркнул, что универсального правила употребления кисломолочной продукции не существует.
Если вы употребляете какой-то продукт, и вам он очень нравится, после употребления не возникает чувства дискомфорта, то в этом случае вам вообще не нужно задумываться о рационе. По словам доктора, помимо различной информации о влиянии еды на здоровье, есть очень много других полезных тем, на которые можно подумать.