Ученые делятся фактами, какой вред несет некачественный чай. Немецкие специалисты предупреждают о том, что чай, который заварен недостаточно горячей водой может быть вреден для человека. Причиной этому являются бактерии, которые могут находиться в составе чая. Кипяток уничтожает огромное количество патогенов. Именно поэтому важно придерживаться указанного на упаковке способа заварки чая – залить его кипятком и оставить завариваться на несколько минут.
Также, не рекомендуется к употреблению чай, который простоял несколько часов, так как некоторые патогены могут выжить и нанести ущерб здоровью человека. Не следует пить слишком горячий чай, так как это может привести к серьёзным заболеваниям. Высокая температура жидкости вредит слизистой пищевода или ведет к нарушению его барьерной функции. Любителям напитков с обжигающей температурой стоит отказаться от данной привычки. Лучшая температура для чая составляет не более 60°C. Многие предпочитают 50°C.
Не рекомендуется к употреблению чай в пакетиках. По мнению ученых – он разносит микропластик по организму человека. Ранее производители чайных пакетиков изготавливали их из бумаги, однако сегодня большинство переходят к пластиковым сеточкам. Выделяя огромное количество микропластика, они могут оказывать пагубное воздействие на кишечник и печень, проникая в клетки крови и органы.
Правила выбора хорошего чая
По мнению медиков важно ознакамливаться с составом чая, который указан на упаковке. Важно изучить дату, способ изготовления, состав и условия хранения продукта. Листья чая должны быть идентичными по размеру, скрученности и плотности. Не рекомендуется к применению чай, в упаковке которого были найдены крошки, стебли или поломанные листья. Настоящий чай отличается прозрачностью, насыщенным темным цветом и терпким вкусом после заваривания. Если вы чувствуете непривычный запах гари, или привкус плесени, то это первый признак некачественного продукта. Польза и вред от вчерашнего чая.