В сезон простуд очень трудно включать в свой рацион большое количество фруктов и овощей, однако для восполнения дефицита витаминов в организме можно употреблять корнеплоды. Об этом в комментарии изданию ГолосUA рассказала доктор Виктория Савицкая. Она подчеркнула, что корнеплоды способствует повышению иммунитета и могут защитить от различных вирусов. Самыми полезными корнеплодами медик называет репу и морковь. В сезон простуд они должны быть в рационе ежедневно.
«Редис содержит множество минералов и витаминов и потому отлично стимулирует защитные силы организма. То же самое можно сказать и про репу, это в добавок отличный источник витаминов С и РР, клетчатки, калия, фолиевой кислоты», - рассказала доктор. По её словам, в рацион необходимо включить чеснок. Этот овощ служит профилактикой простудных заболеваний, и употреблять его можно вместе с мясом или гарнирами. А ещё очень полезным овощем считается морская и листовая капуста.
Ещё лучше, если вы регулярно будете употреблять квашеную капусту. В капусте содержится железо, цинк, фолиевая кислота и рекордное количество витамина C. Однако нужно помнить, что у квашеной капусты имеются противопоказания. Её нельзя употреблять людям с болезнями поджелудочной железы.