Специалисты Бостонского университета медицины заявили о сенсационном открытии. Как информирует replyua.net, они утверждают, что употребление всего ста граммов белка в день позволяет снизит риск развития гипертонии на рекордные сорок процентов.
В ходе исследования ученые установили, что люди, употребляющие достаточное количество белковых продуктов, более защищены от развития заболевания, нежели те, кто питается углеводами. В частности, в течение 11 лет специалисты наблюдали за десятками добровольцев. Они выяснили, что люди, которые потребляли больше белка, животного или растительного происхождения, отличались наиболее низкими показателями систолического и диастолического давления.
Впервые эта особенность была зафиксирована специалистами после 4 лет наблюдения. В последующие годы она сохранялась тенденциозно. Кроме того, ученые отметили, что риск развития гипертонии рекордно снижается в том случае, если человек придерживается диеты с большим количеством белка и клетчатки. В этом случае угроза развития болезни может быть снижена на 60 процентов.