Считается, что рыба должна быть одним из основных продуктов в рационе питания каждого человека, однако недавно медики установили, что чрезмерное употребление рыбы может спровоцировать инсульт. Как сообщает replyua.net, врачи рассказали, что инсульт может вызвать употребление любой рыбы, есть ли приготовить её определённым способом.
Речь идёт о жареной рыбе. По словам ученых, люди, постоянно употребляющие жареную рыбу, более склонны к развитию инсульта. Казалось бы, что это невозможно, ведь в рыбе высокое содержание жирной кислоты омега-3, которое уменьшает риск развития инсульта. Но дело в том, что, когда вы жарите рыбу, вы лишаете ее тех самых натуральных жирных кислот. Получается, что жареная рыба абсолютно бесполезна для здоровья, кроме того, она даже может его ухудшить. Ученые провели масштабное исследование, в котором участвовали более 20 тысяч человек. Все они прошли Анкетирование, согласно результатам которого специалисты выяснили, что люди, регулярно употребляющие жареную рыбу, более склонны к инсульту.
При этом медики считают, что рыба и морепродукты обязательно должны присутствовать в рационе человека. Они подчеркнули, что самой полезной является та рыба, которую или тушат с овощами, или отваривают. Иногда рыбу можно готовить на гриле, но без добавления масла.
Ранее медики рассказали о пользе рыбы для беременных женщин.