Специалисты из Школы общественного здравоохранения Блумберга заявили о том, что вегетарианство может таить в себе большую опасность, и, в первую очередь, люди, употребляющие мясо, должны внимательно пересмотреть свой рацион. Как сообщает replyua.net, исследователи проанализировали данные о вкусовых предпочтениях и рационе 15 тысяч человек среднего возраста.
Некоторые из добровольцев находились под наблюдением четверть века. Специалисты рассказали, что у многих вегетарианцев были обнаружены болезни почек. Ученые уверены, что заболевания стали последствиями рациона питания без мяса. Дело в том, что большинство вегетарианцев заменяют мясные продукты сладкой и крахмалистой пищей растительного происхождения. Более 30% участников эксперимента страдали заболеваниями почек. Более того, по словам ученых, в конечном итоге увлечение вегетарианством приводит к многим хроническим заболеваниям.
Специалисты советуют всем людям, отказавшимся от мяса, пересмотреть свой рацион. Здоровое вегетарианство предполагает употребление фруктов и овощей, содержащих большое количество клетчатки. Также в рационе должны присутствовать орехи, зелень, бобовые. Необходимо отказаться от сухофруктов, сладких соков, картофеля и мучных изделий.