Специалисты из Австралии провели масштабные исследования и обнаружили, что регулярное употребление яиц положительно сказывается на зрении человека. Как информирует Replyua.net, исследование продолжалось 15 лет, в нём приняли участие более 3,5 тысяч человек.
Исследователи рассказали, что добровольцы, которые съедали не менее 2 яиц в неделю, почти на 50% реже сталкивались с макулодистрофией. Этот недуг обычно появляется у людей старше 50 лет и является главной причиной слепоты. Ученые объяснили, что зрение помогают защитить каротеноиды, которые в большом количестве содержатся в яйцах. Однако австралийские специалисты пока не могут объяснить, какая именно связь существует между употреблением яиц и зрением.
Напомним, что ранее группа других учёных также говорила о пользе яиц, однако специалисты предупреждают, что в неделю можно съедать не более 3 яиц, поскольку они являются главным источником холестерина.