Последние исследования специалистов из британского университета Рединга свидетельствуют о том, что регулярное употребление сыра снижает риск развития инфаркта.
Как информирует replyua.net, учёные установили, что ежедневное употребление небольшого количества сыра снижает угрозу приступа на 14%. Для участия в эксперименте ученые пригласили добровольцев и разделили их на две группы. Участники первой группы никак не корректировали свой рацион питания, а добровольцы из второй группы съедали ежедневно 40 г сыра. Через некоторое время все участники исследования прошли медицинский осмотр. Оказалось, что добровольцы из второй группы были более защищены от сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам ученых, добровольцы из группы, где употребляли сыр, могли похвастаться высоким уровнем хорошего холестерина в крови, а также низким уровнем плохого холестерина. Учёные заявили, что сыр содержит минералы и витамины, помогающие защитить организм от болезней сердца и сосудов. Помимо этого, сыр является рекордсменом по содержанию кальция, улучшающего обменные процессы в организме.
Ранее эксперты назвали продукты для здоровья сердца.